Jotain hyvää, nopeasti!

Taas keittiön puolelle! On ihminen vaan välillä kovin laiska tapaus ja kaipaa jotain hyvää ja nopeasti. Tietysti helppo tapa on ottaa hedelmä tai marjoja, mutta entäs kun viljattoman tekeekin mieli leipää tai kakkua?

Itse haaveillut aina silloin tällöin sämpylästä ja nyt sitten sitä tehnytkin. Elikkäs tarvitaan

1 kananmuna
1dl siemeniä/jauhoja (itse laitoin auringonkukansiemeniä, pellavansiemeniä ja kookosjauhoa)
2 ruokalusikallista oliiviöljyä (tosin itse käytin seessamiöljyä)

Kaikki sekaisin, kasaksi ja 1minuutin ajan mikroon. Valmis sämpylä on siinnä ja eikun voita päälle ja herkuttelemaan!

Ja sitten alkoikin makean nälkä.. Suklaata tekisi mieli, mutta pakko pysyä erossa kaupan valmis suklaasta. Raakasuklaa vie aikaa… Hmm miten olisi suklaakakku?

2 ruokalusikallista voita
1 kananmuna
3 ruokalusikallista kookosjauhoa (manteli tms.. jauhoja)
2 ruokalusikallista raakakaakaojauhetta (tai kuten itse laitoin 1raakakaakojauhetta ja 1 macaa)
1,5 ruokalusikallista kookosmaitoa
1 teelusikallinen hunajaa (tai maun mukaan jos haluaa makeampaa)

Sulata voi ja sotke muut aineet mukiin (tilavuus noin 2dl tai enemmän) laita 1minuutin ajan mikroon ja valmis mukikakku on siinnä!

   

 

Raaka kaakaojauhe

Raaka kaakao sisältää yli 1200 aktiivista ainesosaa ja 10% kaakaon painosta on antioksidantteja. Mustikka tunnetaan antioksidanttipommina, mutta mustikkakin sisältää vain kymmeneksen kaakaon antioksidanttimäärästä. Raaka kaakao sisältää kaikista maailman ruoka-aineista suurimpia pitoisuuksia magnesiumia sekä korkeita pitoisuuksia rautaa, kromia, sinkkiä, rikkiä ja kuparia. Hiilihydraatteja 45,6g / 100g ja proteiinia 27,6g / 100g.

Pieni tietoisku raaka kaakaojeuheesta ja miksi otin tämän aiheeksi ihan yksinkertaisesti siksi, että toisten mielestä raaka kaakaojauhe ei maistu hyvälle ja mietitään kuinka tätä erinomaista tuotetta voisi hyödyntää niin, että se maistuisi paremmin. Miten olisi jos lasten ja aikuistenkin kaakao hetki vaihdettaisiin terveellisempään vaihtoehtoon? Sen normaalin kaakaojauheen sijasta käytettäisiin raaka kaakaojauhetta. Mitä normaali kaakaojauhe pitää sisällään? Kuinka moni edes katsoo tai välittää?

Cocovi Raaka kaakaojauhe

cocovi-kaakaojauhe-150g.jpg

Raaka kaakaojauhe

Energia 1706 kJ/405 kcal
Rasva/Fett 11,6 g
josta tyydyttynyttä 6,7 g
Hiilihydraatit 45,6 g
josta sokereita 0,8 g
Ravintokuitu 4,2 g
Proteiini 27,6 g

Ja esimerkkinä tavallisesta kaakaojauheesta otetaan yleinen merkki (Oboy)
Sokeri, vähärasvainen kaakao, emulgointiaine : soijalesitiini, rypälesokeri, suola, aromi (vanilliini). Sisältää soijaa.

Rasva/Fett 2,7 g
josta tyydyttynyttä 1,3 g
Hiilihydraatit 82,5 g
josta sokereita 79,5 g
kuitu 5,5 g
Proteiini 3,8 g

Uskon hyvin, että raaka kaakaojauhe ei kaikkien suuhun sovi normaalien kaakaojauheitten jälkeen kun siinnä ei ole lisättynä sokeria, mutta annan ehdotuksen jos siitä kaakaosta haluaa makean niin lämmittää maidon, laittaa raaka kaakaojauhetta sekaan ja hieman hunajaa. Sekoittaa sauvasekoittimella jolloin kaakaon pinnalle tulee lisäksi vielä kaunis ja kiva vaahto ja eikun nauttimaan! Pienillä asioilla voi muuttaa tapojaan. Kokeilemisen arvoinen ja jos tykkää sekaan voi vielä laittaa kaakaovoita / kookosöljyä.

IMG_4345.JPG



Teksti sisältää tuotesijoittelua

Mielen kohennus

Alkaa viikko olla pulkassa ja meille satoi sitä pulkan alle tarvittavaa valkoista lisää oikein kunnolla. Kamala pari päivää kestänyt myrsky toivottavasti helpottamassa. Sunnuntaista puhutaan lepopäivänä.. Itselle se meinaa työpäivää. Seuraava vapaa on tiistaina kun on kaupat kiinni.

Vuoden vaihde meni aikasta rauhallisissa merkeissä kipeiden paikkojen takia. Tänään oli sitten jo helpompi olo selän kanssa kunnes… Otin hieman reippaampia askelia ja vesi/räntä sateessa sohjoinen maa päätin kokeilla yhden jalan liirausta. Venähti sitten TAAS selkä. Miettisin jo, että pitäisikö mun hommata jotkut piikit kenkiin ku ei tunnu noilta luisteluilta selviävän tänä talvena sitten mitenkään. No jos nyt vaan yrittäisi pysyä pystyssä ja rauhallisena.

Töistä päästyä masensi ja ärsytti ihan kaikki. Sää, työ, iho, ajatukset, kaikki… Voisi todeta, että taas auttoi se kaikkein paras asia eli suklaa! Kotona odotti raakasuklaa syömistä ja kotitekoinen jäätelö! Noit voisin syödä tuhottomasti, tai no en raakasuklaata se tekee pahan olon lopulta, mut tuota kotitekoista jäätelöä! Kyllä oli hyvä ostos jäätelökone!

Mitä te laitatte raakasuklaan sekaan? Itselle on nyt jämähtänyt nuo lucuma ja mulberin marjat!

IMG_3881.JPG

IMG_3873.JPG