Raaka kaakaojauhe

Raaka kaakao sisältää yli 1200 aktiivista ainesosaa ja 10% kaakaon painosta on antioksidantteja. Mustikka tunnetaan antioksidanttipommina, mutta mustikkakin sisältää vain kymmeneksen kaakaon antioksidanttimäärästä. Raaka kaakao sisältää kaikista maailman ruoka-aineista suurimpia pitoisuuksia magnesiumia sekä korkeita pitoisuuksia rautaa, kromia, sinkkiä, rikkiä ja kuparia. Hiilihydraatteja 45,6g / 100g ja proteiinia 27,6g / 100g.

Pieni tietoisku raaka kaakaojeuheesta ja miksi otin tämän aiheeksi ihan yksinkertaisesti siksi, että toisten mielestä raaka kaakaojauhe ei maistu hyvälle ja mietitään kuinka tätä erinomaista tuotetta voisi hyödyntää niin, että se maistuisi paremmin. Miten olisi jos lasten ja aikuistenkin kaakao hetki vaihdettaisiin terveellisempään vaihtoehtoon? Sen normaalin kaakaojauheen sijasta käytettäisiin raaka kaakaojauhetta. Mitä normaali kaakaojauhe pitää sisällään? Kuinka moni edes katsoo tai välittää?

Cocovi Raaka kaakaojauhe

cocovi-kaakaojauhe-150g.jpg

Raaka kaakaojauhe

Energia 1706 kJ/405 kcal
Rasva/Fett 11,6 g
josta tyydyttynyttä 6,7 g
Hiilihydraatit 45,6 g
josta sokereita 0,8 g
Ravintokuitu 4,2 g
Proteiini 27,6 g

Ja esimerkkinä tavallisesta kaakaojauheesta otetaan yleinen merkki (Oboy)
Sokeri, vähärasvainen kaakao, emulgointiaine : soijalesitiini, rypälesokeri, suola, aromi (vanilliini). Sisältää soijaa.

Rasva/Fett 2,7 g
josta tyydyttynyttä 1,3 g
Hiilihydraatit 82,5 g
josta sokereita 79,5 g
kuitu 5,5 g
Proteiini 3,8 g

Uskon hyvin, että raaka kaakaojauhe ei kaikkien suuhun sovi normaalien kaakaojauheitten jälkeen kun siinnä ei ole lisättynä sokeria, mutta annan ehdotuksen jos siitä kaakaosta haluaa makean niin lämmittää maidon, laittaa raaka kaakaojauhetta sekaan ja hieman hunajaa. Sekoittaa sauvasekoittimella jolloin kaakaon pinnalle tulee lisäksi vielä kaunis ja kiva vaahto ja eikun nauttimaan! Pienillä asioilla voi muuttaa tapojaan. Kokeilemisen arvoinen ja jos tykkää sekaan voi vielä laittaa kaakaovoita / kookosöljyä.

IMG_4345.JPG



Teksti sisältää tuotesijoittelua

Jotain tuoretta, kiitos!

Muistan vielä hyvin kun jokunen vuosi sitten töiden jälkeen teki ruuaksi aika usein. Jauhelihaa ja spagettia vielä  niin, että jauheliha ruskistettiin pannulla ja siihen lisättiin rakettispagetti mukaan ja vettä reilusti, kansi päälle ja hautumaan. Tätä samaa söi usein. Se oli helppoa kun ei jaksanut ruokaan keskittyä. Se oli jopa ihan hyvää. Nykyään huomaan, että edes aamupalaa en voi syödä ilman, että siinnä on jotain tuoretta. Kaipaan jotain mikä ei ole kuumennettu. Munakkaan päälle tuoretta persiljaa suht isokin määrä. Se maistuu taivaallisen hyvälle.

persilja

Kaikkiin muihinkin ruokiin kaipaan jotain tuoreutta/raakaa. Jo hyvin tutuksi tullut jälkiruoka kermavaahtoa ja hedelmiä. Tuota himoitsen suuresti joka päivä. Ei sokeria ei edes hunajaa se maistuu hyvin makealle ilman mitään ihmeellisyyttä. Tämä kun on nyt yrittänyt välttää kaikin tavoin suoraan sokeria koko helmikuun on avannut uusia makuja. Asioita maistaa sokerittomana eritavalla kuin sokerisena. Tiedän, että helmikuun jälkeen sokeri palaa mukaan, mutta tiedän myös sen, että huomattavasti pienemmässä määrässä kuin tähän asti! Maailma maistuu paremmalle ilman liika sokeria! Olo on parempi ilman sokeria. Erinomainen esimerkki sokerittomasta on macakakku. Se maistuu suussa toisinaan jopa todella makealta ja siinnä ei ole yhtään lisättyä sokeria. Kuivatut taatelit ja banaani tekee kakusta makean. Hedelmissä on sokeria sen tiedän ja niitä en ole vältellyt, koska pääni olisi seonnut jos olisin sitä yrittänyt!

IMG_4138

Luomu broilerin koipi, bataatti muussi, hapatettu suolakurkku, tuorekurkku ja sinihomejuusto. Yksi viime viikon päivällisistä. Todella helppo tehdä ja maistui hyvälle! Broilerit tietysti maustettiin itse!

Onkohan liian aikaista alkaa pistämään purkkiin sisälle kasvamaan tilliä, persiljaa ja minttua? Muita hyviä mauste ideoita koti”puutarhaan”?

Tuoretta viikkoa kaikille!

What is grown in the garden (inside) . Parsley? dill? mint? other?

Fresh weeks for everyone!

Gluteeniton

097125ee6bOlemme siirtyneet lähes gluteenittomaan ruokaan. Törmäsin netin ihmeellisessä maailmassa kirjoitukseen jossa puhuttiin, että keliakia ei ole ihan niin yleinen kuin luullaan, mutta ihmisiä on enemmänkin kuin luullaan gluteeni-intoleransseja. Eli ei kestä gluteenia sen sisältämien myrkkyjen (joita tulee torjunta aineista) vuoksi. Tämä on erittäin helppotapa testata. Jättää gluteenin kokonaan pois ruokavaliosta esimerkiksi kuukaudeksi tai pariksi ja syö sen jälkeen reippaasti gluteenia esim. leipää. Jos turvotus, pahaolo yms iskeytyy on parempi pysyä suurimmaksi osaksi erossa gluteenista. Kenelle se on oikeasti hyväksi? Tiedän nämä ruoka suositukset joissa puhutaan, että leipää pitää syödä määrä x päivässä, mutta olen itse joskus kokeillut tuota. Se tuotti vain hyvin tuskaisen olon! Jo yksikin leipäpala pahensi oloani! Siksi ruokailuni on nykyään 90-95% gluteeniton. Siksi noin kun heikkous on karkit. Ei saisi moisia syödä, mut irtokarkit on sellanen paha asia mistä en oo vielä yli päässyt niit vaan täytyy saada aina silloin tällöin, mut nykyään jo vähemmän kun tulen aina kipeäksi niistäkin. Niin ja spelttiä (luomuna) joskus, mutta harvoin ja senkin tilalle pitäisi jotain keksiä kun tulee tukala olo speltistäkin. En siedä sitäkään. Aikaisemmin en saanut speltistä niin voimakkaita reaktioita, mutta nykyään hiemankin enemmän maha reistailee vastaan ja ilmoittaa näreästi asian.

Oman olon vuoksi on gluteeni jätetty. Kaurapuuroa syön, mutta sekin kaiken varalta gluteeniton ja luomu. En tiedä parempaa ja uretkram gluteeniton kaurahiutaleherkullisempaa aloitusta päivään kun keitetty kaurapuuro, raakamaitoa ja kirnuvoita + kuppi kahvia ja instant shiitaketta. Gluteeni voi myös pahentaa kilpirauhasta joka jo ennestään heikkona, mutta mietin omalla kohdalla voiko gluteeni ja stressi olla myös syy joka on laukaissut minulla kilpirauhasen vajatoiminnan. Sekään ei meinaan tutkimusten mukaan ole mitenkään mahdotonta, että gluteeni laukaisee kilpirauhasessa tulehdusta. Olen ollut joskus kova nautiskelemaan olostani huolimatta leipää, eineksiä, pullaa, keksejä. Erityisesti kaikkia suolakeksejä ja tikkuja. Kun paketin avasi se syötiin melkein samantien loppuun siitä pahasta olosta huolimatta, mutta kun ne oli niin hyviä. Enää en ole pitkään aikaan koskenut kuin joskus suolapähkinöihin, mutta nekin alkaa jäämään sen syytä myöhemmin.

Joku varmaan miettii, että mitä sitten syön. Leivän rinnalle en ole miettinyt mitään. Gluteenittomissa leivissä joita kaupasta voi ostaa on kaikkea muuta sellaista joita en halua syödä. Eli jos leipää söisin täytyisi se tehdä itse. Olen muutaman kerran syönyt raakaleipää pähkinöistä. Se oli hyvää ja sitä voisi toistekkin syödä. Muutoin leivonnassa korvataan vehnäjauho jollain toisella riippuen tilanteesta esim. lupiinijauho, tattari, hirssi, kaurajauho, mantelijauho, kookosjauho. Myös noista tehdyistä sekoituksista kunhan se sekoitus on itse tekemä. Kaupan valmiit gluteenijauho sekoitukset on enemmän kuin arveluttavia jos lukee tuoteselostetta. Annan yhden esimerkin gluteenittomasta jauhoseoksesta:

Gluteeniton VEHNÄtärkkelys, sokeri, sakeuttamisaineet (E412, E466), nostatusaineet (E575, E500), rauta, niasiini, tiamiini (B1-vitamiini), riboflaviini (B2-vitamiini), B6-vitamiini.

Pelkässä jauhoseoksessa on jo neljä E-koodia. Lisättyä VALKOISTA sokeria. Ja jauho itse on VEHNÄtärkkelystä. Miksi lisättyjä vitamiinejä jotka on jotain keinotekoisia? Tuo on riittävä syy miksi haluan sotkea itse jauhot ja käyttää yksinkertaisia raakaaineita.

Mielen kohennus

Alkaa viikko olla pulkassa ja meille satoi sitä pulkan alle tarvittavaa valkoista lisää oikein kunnolla. Kamala pari päivää kestänyt myrsky toivottavasti helpottamassa. Sunnuntaista puhutaan lepopäivänä.. Itselle se meinaa työpäivää. Seuraava vapaa on tiistaina kun on kaupat kiinni.

Vuoden vaihde meni aikasta rauhallisissa merkeissä kipeiden paikkojen takia. Tänään oli sitten jo helpompi olo selän kanssa kunnes… Otin hieman reippaampia askelia ja vesi/räntä sateessa sohjoinen maa päätin kokeilla yhden jalan liirausta. Venähti sitten TAAS selkä. Miettisin jo, että pitäisikö mun hommata jotkut piikit kenkiin ku ei tunnu noilta luisteluilta selviävän tänä talvena sitten mitenkään. No jos nyt vaan yrittäisi pysyä pystyssä ja rauhallisena.

Töistä päästyä masensi ja ärsytti ihan kaikki. Sää, työ, iho, ajatukset, kaikki… Voisi todeta, että taas auttoi se kaikkein paras asia eli suklaa! Kotona odotti raakasuklaa syömistä ja kotitekoinen jäätelö! Noit voisin syödä tuhottomasti, tai no en raakasuklaata se tekee pahan olon lopulta, mut tuota kotitekoista jäätelöä! Kyllä oli hyvä ostos jäätelökone!

Mitä te laitatte raakasuklaan sekaan? Itselle on nyt jämähtänyt nuo lucuma ja mulberin marjat!

IMG_3881.JPG

IMG_3873.JPG

Paluu joulukuuhun kuvin

Joulu oli ja meni taas, mutta niitä joulukuun ja joulun kuvia hieman. Meillä ei kuusta laitettu ollenkaan söimme vain kuin possut ja muutoin koristeltiin koti jouluiseksi.

Joulukuun alkuun teetä ja hunajaa

Joulukuun alkuun teetä ja hunajaa

Erityisen upea kookosöljy!

Erityisen upea kookosöljy!

borrelia testit

borrelia testit

Kaulan ihottuma

Kaulan ihottuma

Luomu tee

Luomu tee

Sarvipäinen maca-kakku

Sarvipäinen maca-kakku

IMG_3706

Uudesta puhelimesta haaveilua... IPhone 6 Plus

Uudesta puhelimesta haaveilua… IPhone 6 Plus

Verikoe tuloksia vuosien varrelta. Tulossa blogiin enemmän juttua.

Verikoe tuloksia vuosien varrelta. Tulossa blogiin enemmän juttua.

Suklaa mun heikkous josta pitäisi päästä eroon!

Suklaa mun heikkous josta pitäisi päästä eroon!

IMG_3757

Viimeisiä jouluostoksia ja itsensä huvittamista

Viimeisiä jouluostoksia ja itsensä huvittamista

Tee hetki kesken ostosten

Tee hetki kesken ostosten

Jouluaaton salatti pöydästä yksi otos

Jouluaaton salatti pöydästä yksi otos

Kurkistus jääkaappiin. Siian mäti, kaskikansa maitoa, katkarapu salattia ja smetana.

Kurkistus jääkaappiin. Siian mäti, kaskikansa maitoa, katkarapu salattia ja smetana.

Kesken laittamisen. Kalkkuna

Kesken laittamisen. Kalkkuna

Valmis siian mäti. Smetana, luomu sipuli ja mäti! Tätä olisi voinut syödä enemmänkin!

Valmis siian mäti. Smetana, luomu sipuli ja mäti! Tätä olisi voinut syödä enemmänkin!

Käden iho aattona..

Käden iho aattona..

Mustikkaluumu kiisseli ja kansikansan maito

Rusinaluumu kiisseli ja kansikansan maito

Jouluruoka alkoi nyppiä! Täytetty ohukainen. Graavilohta ja aura homejuustoa.

Jouluruoka alkoi nyppiä! Täytetty ohukainen. Graavilohta ja aura homejuustoa.

31.12. posti toi paketin ja näiden lisäksi siinnä oli kaksi finlaysonin käsipyyhettä ja finlaysonin kangaskassi. Kiitoksena yhteystyöstä! Oli mukava yllätys!

31.12. posti toi paketin ja näiden lisäksi siinnä oli kaksi finlaysonin käsipyyhettä ja finlaysonin kangaskassi. Kiitoksena yhteystyöstä! Oli mukava yllätys! KIITOS TOLU!

 

Raakamaito, gouda juusto & kirnuvoi

Kävin Turussa 15.11. perjantaina. Vierailin tietysti jo tutuksi tulleessa Ruohonjuuren kaupassa tällä kertaa mukaani tarttui Voimaruuan merilevä, Living Earth Reishi Coffee Luomu Lakkakääpäkahvi ja mausteita kotitekoiseen glögiin (luomuna tottakai).

Back CameraKävin myös Turun Kauppahallissa (kauppahallin sivut jos haluaa tutustua siellä oleviin liikkeisiin) jossa en olekkaan pitkiin pitkiin aikoihin käynyt! Sinne menolle oli syynsäkin, meinaan Saloniemen Juustolan tuotteet. Kolme asiaa oli listalla raakamaito (kyyttölehmän maitoa). Sisällöltään tämä maito on

Sisältö: pastöroimatonta ja homogenisoimatonta Suomen alkuperäiskarjan raakamaitoa
Rasvaprosentti: 5,5 %. Kaskikansa (maidon nimi)

Itse en ole maidon ystävä ja hieman rehellisesti sanoen ällötti tuo raakamaito sanakin jo itsessään. Sekä tuo rasvaprosentti. Näin mielessäni, että rasva makaa maidon päällä. Kun sitten kotiin pääsin kaasin maitoa hieman lasiin ja jonkin tovin kuluttua uskaltauduin maistamaan. Ooh! Se oli ihme ja kumma rakkautta ensi maistumisella. Join lasillisen maitoa ruuan kanssa! En olisi uskonut, mutta kyllä se maistui. Maito kun on raakaa ja sille ei ole muutoinkaan mitään tehty se sisältää luontaisesti D-vitamiinia ja K2-vitamiinia joka auttaa D:tä imeytymään.

Samaisesta syystä gouda juustoa (työvoitto juuston nimi) ja kirnuvoita ostettiin. Tuo kirnuvoi on merisuolalla suolattu. Aika hyvän makuista! Täytyy mennä uudelleen hakemaan parikin pulloa maitoa jos vaikka saisi nyt sitten tehtyä siitä maidosta jäätelöä mustikoiden ja agave-siirapin kanssa.

Ihanaa alkanutta viikkoa kaikille! Toivotaan hyviä säitä ja hyvää oloa kaikille!

Millainen fiilis?

Olen ollut pieni duracell tiistaista eteenpäin. Ei päikkäreitä ja suht ajoissa aamulla kuitenkin ylös. 8-10 välillä pitäisi kiristää niin, että nousisi tuolloin 8 aikaan eikä vaan nukkuisi. Nukkumaan mennään myös jo muutamaa poikkeusta lukuunottamatta 1-2 välillä kun alkaa väsyttää niin vietävästi.

Mitä tuli kuvioon mukaan? Olen osan asioista korvannut luomulla. Kaurahiutaleet vaihtui muunmuassa. Ja siemeniä (kurpitsa, pellava) on tullut ruokailuun mukaan. Chian-siemenet onkin ollut koko ajan mukana kuviossa. Ja broileri jäänyt ruokailusta pois. Luin jostain, että soija on pahasta ja normi broilerillehan syötetään soijaa joten se sai jäädä. Ihme en ole edes kaivannut! Valkoinen sokeri vedetty mahdollisimman minimiin. Ja Havupuu-uute juoma lisätty taas mukaan kuvioon. En tiedä miksi edes koskaan lopetin sen! Se on ihan hemmetin pahanmakuinen (oma mielipide), mutta granattiomenamehun kanssa sekoitettuna voisin juoda sitä loputtomat määrät!  Gluteeni on vedetty entistä tiukempaan syyniin. Tästä kerron tarkemmin miksi ihan omassa kirjoituksessa!

Olo on muutoinkin parantunut jonkun verran ja kuten kerroin tässä kirjoituksessa kaulalla olevat patitkin ovat lähes joka päivä olleet tunnustamattomissa. Ne kun parhaaseen aikaan ihan näkyi ilman koskemista ja olivat kipeät..

Syyskuu ja raakaruoka

Ja syys flunssa. Voihan räkätauti ei voi muuta sanoa.

Lauantaina tapahtui jotain harvinaista! Olen parin kuukauden ajan vähintään kerran päivässä mitannut lämpöä ja se on aina vain 35.3-35.8 välillä. Lauantaina sitten heti herättyäniä ennen nousemista mittasin ja se oli 36.4 ja tuosta parisen tuntia eteenpäin mittasin uudelleen 36.8 töistä tullessani oli enää 36.0, mutta koko päivän mittaus pysyi keskimäärin 36 puolella joka on todella ihmeellistä ja hienoa! Tosin joo olokin oli kuin kuumeisella…

Eilinenkin meni aika lepopäivänä ainoat asiat oli, että tein raaka vispipuuron ja ”raaka” kalakeitto (kala keittäen) kaikki kasvikset raakana eli porkkana, bataatti, sipuli ja paprika.

Raaka (RAW) vispipuuro

Raaka (RAW) vispipuuro

2dl (100g) Puolukoita (saa olla suoraan pakkasestakin)
1/2dl Cocovi Chia-siemen
1 1/2dl vettä
2-3 tuore taatelia
1/2dl kookosmaitoa / mantelimaitoa
hieman Cocovin kalaharinsuolaa

Chian siemenet täytyy olla geelimäinen hyytelö eli suosittelen laittamaan ne yöksi veteen.

Sen jälkeen kaikki tehosekoittimeen tai sauvasekoittimella yhtenäiseksi puuroksi. Mikäli kaipaat enemmän makeutta puuroon käytä hunajaa! 

Itselläni hieman heikkotehoinen sauvasekoitin joten en saanut kovinkaan tasaista tästä puurosta, mutta maku! Se oli erinomainen! 

Raakanako?

Mistä nää flunssan oireet tuli? Nenä vuotaa, köhii, väsyttää (entistä enemmän), ihan loppu olotila, mutta siltikin hieman toiveikkaampi. Ruokakaupasta lähti mukaan pussillinen porkkanaa ja kaikkea muuta vihannesta! Kokeilen elämäni ensimmäisen raaka keiton tekoa tiistaina. Tänään ei jaksa kun työt kutsuu illasta.

Eilinen ilta oli sitten samaa makaamista kun päivällä tänne laitettu kuva. Ihan loppu olo, jo illasta alkoi nenä vuotaa ja flunssaa pukkaamaan! Ei ei ja ei! Syys flunssat on syvältä! Teetä juoden ja mahdollisimman rauhallisesti ottaen.

Luin kilpirauhasen hoidosta ja ruuasta 70% pitäisi olla raakaruokaa (hedelmiä, marjoja ja kasviksia). Tarkoittanee siis sitä, että tutustun raakaruuan ihanan ihmeelliseen maailmaan. Törmäsin kilpirauhas kokemuksiin jotka loi uskoa, että kaipa tästä selvitään! Ihmisiin jotka on saanut pelkällä ruualla kilpirauhasen asettumaan aloilleen ja arvot kohdilleen ja tietenkin mikä tärkein olonsa hyväksi!

Hyvää alkavaa viikkoa kaikille!

Ruoka muuttuu niin minäkin

Ajattelin avautua ruoka muutoksestani täällä blogissa enemmän. En tiedä kuinka paljon lukijat ovat seuranneet eli kuinka tuoreita tapauksia siellä ruudun toisella puolella on, mutta pieni kertaus. Olin kaikki ruokainen vähän syövä marraskuuhun 2013 asti kunnes lääkäri ehdotti kipujen lievitykseen punaisenlihan pois jättämisen. Se ei ollut mikään ongelma kun en ole koskaan erityisemmin ollut lihan ystävä (tai sanottakoon sika/naudan ystävä). En ole ihan varma missä kohtaa mukaan tuli superfoodit ja nyt on jokin aika sitten jäänyt leipä melkein kaikki gluteeni pois. Sanottakoon, että 90% ruokavaliosta on gluteenitonta. Olen sellainen herkuttelija, että ainakaan vielä en pysty hyvästelemään kaupan karkkihyllyä ihan niin kevyesti ja joskus haluan kun tuntuu kaikki nyppivän ni mennä heselle ja syödä kala aterian.

irtokarkit

Mutta juu hieman syventyen asiaan. Ingmariini/oivariini oli aina sellainen luotto rasva leivänpäälle kunnes tuli vastaan tieto mitä ne pahimmillaan voi olla ja silloin muuttui asia. Taloon ei ole sen jälkeen moisia kannettu vaan ihan rehellistä VOI:ta. Hieman kalliimpaa, mutta terveellisempää. Myös kookosöljyä täytyy aina talosta löytyä! Tuo kivaa makua ruokaan ja sopii myös leivälle.

voi

Maitoa on vähennetty ja tilalle on tullut mantelimaito. Kiinnostaisi kokeilla kauramaitoa ja pähkinämaitoa ne on vielä harkinta ja ajatus vaiheessa. Rahkaa sen sijaan on syöty enemmänkin. Siihen on tylsästi lisätty joukkoon vain tuoretta ananasta. Ja jugurtti on nykyään lähes poikkeuksetta Alpron soija jugurttia. Erehdyin kerran kokeilemaan ja se oli rakkautta ensimmäisestä lusikallisesta! Tosin asiaan taisi vaikuttaa se, että olin sotkenut tuohon sekaan makeaa vesimelonia ne antoi ihanan ja raikkaan yhteisen maun! Söin tuota myös ilman mitään seassa ja maistui! Juusto on jäänyt pois ruokailusta paitsi salaattiin laitettava feta tai sinihomejuusto josta en pääse eroon vaikka mikä olisi! Voin syödä koko sinihomejuusto paketin pelkästään kun istun alas ja luen blogeja!

index

Leipä.. Sitä en syö enää kuin pari kertaa kuukaudessa. Jospa nyt tulisi lisättyä kun ostin gluteenitonta leipäjauhoa. Katsotaan kun tämä laskiainen saa aikaiseksi alkaa leipoa. Onnistuu varmaan yhtä hyvin kuin nuo edellisetkin yritykset.. Jotka siis oli kovia ja rupisia *hah* onneksi en kokkikouluun ole koskaan ajatellut mennä!

X170

Salatit ne on lisääntynyt ruokapöydässä. Niiden sekaan tulee yhä enemmän laitettua kaikkea uutta. Kuten pähkinöitä jotka on aina ennen mussutettu pussista suoraan. Myös öljyä on ruvettu lisäämään salaattien sekaan. Asia mitä en osaa laittaa mihinkään ruokaan sekaan, mutta haluaisin on tanko parsa! Miten se voi olla niin vaikeaa? Miten te käytätte sitä ruuan laitossa?

miten tätä käytetään oikein?

miten tätä käytetään oikein?