Kahvia sienillä

Mä yleensä pyrin välttämään ettei näitä yhteistyö postauksia tulisi montaa peräkkäin, mutta nyt oli pakko laittaa. Aamu ei alkanut parhaalla mahdollisella tavalla. Kolotti paikkoja ja ihan suoraan otti kaikki asiat päähän, itketti ja kiukutti. Nousin silti ajoissa ylös ja aloin päivän askareet siinnä toivossa, että kyllä tämä ketutus katoaa johonkin. Ulkona hieman tihkutti ja tympi yhä enemmän. Painelin takaisin sisälle ja ajattelin juoda kupillisen teetä. Noin niinku päiväteetä kello oli lähempänä kahtatoista. Ruokahalu on kadonnut johonkin joten aamupala jää kevyesti välistä vaikka sen pitäisi olla päivän tärkeimpiä aterioita. Mä voin hyvin syödä vain kerran päivässä ja jonkun hedelmän iltapalaksi. En tunne nälkää. Juoda olen onneksi oppinut ja vastapuristettu sitruuna ja vesi on ihana yhdistelmä, mutta takaisin aiheeseen. Meille posti tulee yleensä vasta kahden jälkeen päivällä. Näin kun painoin vedenkeittimen päälle, että posti pysähtyi tienpäähän ja ajattelin, että sillä välin kun vesikiehuu menen katsomaan mitä sinnekkin tuli. Kävellessä tienpäähän aurinko alkoi hieman pilkottaa pilvien lomasta. Katselin postilaatikkoon hieman hölmistyneenä paketti pieni ruskea paketti ja minulle. Okei… En tajunnut edes katsoa lähettäjää heti ihmettelin vain, että en ole tilannut mitään. En malttanut sisälle asti kun avasin pakettia ja ketutus katosi hetkessä ensin hölmistyminen asiasta ja sen jälkeen innokas tutkiminen. Yhteistyökumppani Four Sigma Foods lähetti toisen paketin. Tästä en etukäteen tiennyt joten en osannut tätä edes odottaa. Ja mitäkö paketin sisältä löytyi? Heidän uusi sieni kahvinsa.

IMG_4366

Naureskellen ajattelin, että nyt saa jäädä tee juomatta tämä tyttö maistaakin kahvia. Ilman suurempaa tutkimista kaadoin pussin sisällön kuppiin ja lämmintä vettä päälle. Se näytti ihan kahvilta, se tuoksui ihan kahvilta! Piti hetken odottaa jotta se jäähtyy kun oli niin kuumaa. Sillä aikaa oli hyvä hetki tutkia pakettia. Sieniä oli kaksi Chaga ja Cordyceps. Tuoteseloste oli lyhyt ja ytimekäs joka ilahdutti myös: Arabiankahvi, Chaga ja Cordyceps. Ei mitään muuta. Ja mikä ihaninta ei sokeria! Kiitos ja iso plussa. Olen monia muita pikakahvi juttuja katsellut ja tutkinut ärsyttävän moneen lisätään kaikkea sekaan kuten juuri jotain makeutusta. Suomesta en ole tätä vielä bongannut, mutta uskon sen saapuvan pian myös Suomen markkinoille. Maistamisen arvoinen! Miinuksia tästä kahvi oli ehkä hieman vahvan makuinen (tämä ei siis miinus jos pitää vahvasta kahvista) tosin olisin ehkä voinut laittaa hieman enemmän vettä mukiin sekin olisi auttanut varmasti tässä. Toivoisin tätä myös purkki versiona jotta saisi laittaa vaikka lusikalla sen oikean määrän niin jäisi tuo pieni pussi roska pois kokonaan. Tosin tämä versio on hirmu kätevä ottaa mukaan reissuun esimerkiksi käsilaukkuun ja saat aina kun haluat sitä omaa kahvia eikä tarvitse juoda normaalia ollenkaan. Itse tykkään paketin ulkonäöstä se on pirteä ja ruskea väri säväyttää minua kovasti! (miten niin ruskea fani?)

IMG_4368

Jauhe pussista kuppiin

 

Vettä päälle ja kahvi on sekoituksen jälkeen valmis

Vettä päälle ja kahvi on sekoituksen jälkeen valmis

IMG_4370 IMG_4372

*Kahvi saatu blogin kautta testiin. Yhteistyössä Four Sigma Foods*

Mainokset

3 kahvia jota juon

Tästä vannoutuneesta tee ihmisestä on luomukahvien maistelun jälkeen kuoriutunut oikea kahvi-hiiri näin olen saanut kuulla. Enkä pelkästään kuulla, mutta myös huomata. Sitä jää miettimään, koska olisi hyvä hetki istua alas ja ottaa kupillinen KAHVIA. Kuten nyt kun tätä kirjoittaa. Juon tällä hetkellä kolmea erinlaista suodatinkahvia. Yksi on marketista saatava (tai ainakin meidän Prismassa sitä on) ja kaksi on luontaistuotekaupoista. Mikä sai sitten päänkääntymään kahvin suuntaan? Sain ennen aina kahvista todella pahanolon ja ihan järkyttävän väsymyksen, kyllä väsymyksen se tuntui hullulta kun yleisesti ihmiset puhui, että juovat kahvia ja saavat piristyksen siitä ja minä kahvin juonnin jälkeen olin valmis menemään nukkumaan.

reishikahviEnsimmäinen kahvi kokeiluni oli Living Earth Reishi Coffee Luomu Lakkakääpäkahvi. Kuten jo muutaman kerran olen kahvista puhunut se on vain mieleiseni ja ehdottomasti näistä kolmesta se numero yksi minulle. Hintaa tällä kahvilla on hieman enemmän, mutta se maku ja se fiilis mikä siitä jää juomisen jälkeen on jotain ihanaa.

Reishistä sanotaan, että se on maailman numero yksi lääkinnällinen sieni jolla on uskomattomia terveyttä edistäviä vaikutuksia. Paketin takana kirjoitetaan myös se, että on vatsaystävällinen ja vähempihappoinen. Kahvi on paahdettu Suomessa patentoidulla menetelmällä. Kahvi tuodaan San Juan del Rio Cocon kahvialueelta. Kahvissa on vähemmän torjunta-aineita, koska ne kasvavat 95% varjossa joka vähentää torjunta-aineiden tarvetta. Tätä on saatavana myös espressona sekä kokonaisina papuina.

Tämän jälkeen ei tule sitä normaaliin kahviin verrattua pahoinvointia. Eikä kyllä väsymystä. Tämä antaa sellaisen rentoutuneen, mutta energisen olon. Ja maku on pehmeämpi ei niin kitkerä kuin peruskahvissa. Paketin voi sulkea ja avata uudelleen. Ulkonäöltään paketti on mielestäni kaunis. Tosin tykkään tummista väreistä! Ja eihän tämä mikään koriste esine olekkaan!

watsa-luomuToinen kahvi on Luomu Watsa-Kahwi jota saa ainakin meidän lähi Prismasta. Aikaisempia Watsa-Kahwi ”sisaruksia” en ole maistanut, mutta tätä luomu versiota maistoin. Sitä löytyy tällä hetkellä itse asiassa kaapista. Tässä kahvissa huomasin heti sen puhutun suklaisen vivahteen. Ainakin omaan suuhuni tämäkin on ihan hyvää. Keski- ja Etelä-Amerikan tarkoin valituista kahvisekoituksista tehty tämä kahvi.

Tämä kahvi on ehkä parempi vaihtoehto tarjota vieraille ei niin selkeää eroa kuin tuon reishin kanssa maussa. Myös tällä kahvilla on sama vähähappoinen ominaisuus joka kyllä käy selväksi jo kahvin nimestäkin. Watsa kahwia saa 200g pusseissa ja löytyy ihan ruokakaupoista (ainakin osasta).

Kolmas ja samalla itselle se vähiten houkuttava ja koukuttava vaihtoehto on vahingossa 2294Puhdistamo_pakurikahvitai yllytyksen alaisena (miten niin kokeilun haluinen kun kerran kehutaan?) ostettu kahvi. Kävin Forssan Helokki myymälässä etsimässä josko heillä olisi tuota ensimmäisenä mainittua Reishi kahvia. Eipä ollut… Myyjä näytti Puhdistamon Pakurikahvia ja kertoi itse juoneen sitä ja jotain toista pakuri kahvia (nimi meni ohi…) ja sanoi tämän olevan pehmeämpi ja hänen makuunsa parempi. Mietin hetken kun kotoa kuitenkin löytyy pakuriteetä, että otanko kahvin, mutta jotain kahvia sitä halusi ja uutta haluaa kokeilla joten ostin. Kotona sitten heti maistiaiset kahvista ja sanoisinko pienoinen pettymys. Kahville se maistui, mutta siitä puuttui se jokin mikä olisi tehnyt siitä omaan suuhuni sopivan makuisen. Juotua se tuli ja joskus uudelleenkin ostan ei se sellainen ollut, mutta se ensimmäinen kupillinen ei ollut reaktiolta sellainen ”Apua mä haluun lisää kahvia nyt heti” niinkuin oli tuon Reishin kohdalla. Ostostani en kadu ja uudelleen haluan pakuri kahvia maistaa, mutta jonkun muun valmistajan. Tätä ei myöskään tullut juotu kuin kerran päivässä. Ei jäänyt himoa.

Raakamaito, gouda juusto & kirnuvoi

Kävin Turussa 15.11. perjantaina. Vierailin tietysti jo tutuksi tulleessa Ruohonjuuren kaupassa tällä kertaa mukaani tarttui Voimaruuan merilevä, Living Earth Reishi Coffee Luomu Lakkakääpäkahvi ja mausteita kotitekoiseen glögiin (luomuna tottakai).

Back CameraKävin myös Turun Kauppahallissa (kauppahallin sivut jos haluaa tutustua siellä oleviin liikkeisiin) jossa en olekkaan pitkiin pitkiin aikoihin käynyt! Sinne menolle oli syynsäkin, meinaan Saloniemen Juustolan tuotteet. Kolme asiaa oli listalla raakamaito (kyyttölehmän maitoa). Sisällöltään tämä maito on

Sisältö: pastöroimatonta ja homogenisoimatonta Suomen alkuperäiskarjan raakamaitoa
Rasvaprosentti: 5,5 %. Kaskikansa (maidon nimi)

Itse en ole maidon ystävä ja hieman rehellisesti sanoen ällötti tuo raakamaito sanakin jo itsessään. Sekä tuo rasvaprosentti. Näin mielessäni, että rasva makaa maidon päällä. Kun sitten kotiin pääsin kaasin maitoa hieman lasiin ja jonkin tovin kuluttua uskaltauduin maistamaan. Ooh! Se oli ihme ja kumma rakkautta ensi maistumisella. Join lasillisen maitoa ruuan kanssa! En olisi uskonut, mutta kyllä se maistui. Maito kun on raakaa ja sille ei ole muutoinkaan mitään tehty se sisältää luontaisesti D-vitamiinia ja K2-vitamiinia joka auttaa D:tä imeytymään.

Samaisesta syystä gouda juustoa (työvoitto juuston nimi) ja kirnuvoita ostettiin. Tuo kirnuvoi on merisuolalla suolattu. Aika hyvän makuista! Täytyy mennä uudelleen hakemaan parikin pulloa maitoa jos vaikka saisi nyt sitten tehtyä siitä maidosta jäätelöä mustikoiden ja agave-siirapin kanssa.

Ihanaa alkanutta viikkoa kaikille! Toivotaan hyviä säitä ja hyvää oloa kaikille!

Kolmen sienen päivä

Kanttarelli, suppilovahvero ja herkkusieni? Ei, ei ja ei! Shiitake, reishi (lakkakääpä) ja pakurikääpä!

Aamu alkoi pirtelöllä johon sotkettiin sekaan Hyvinvoinnin tilauksen mukana tullut maistiaspaketti Instant Shiitake jauhetta. Terveellinen sienijuomajauhe! Instant shiitakkeen pitäisi olla hyväksi iholle ja puhdistaa verta sekä maksaa. No pusseja ei ollut kuin yksi, mutta ihan kiva kun sai edes tämän yhden verran tutustua tähän tuotteeseen ja tuli tutkittua enemmän mikä tämä oikein on. Ei sitä tiedä vaikka jossain kohtaa joskus tilaisikin ihan koko paketin ja kokeilisi.

INSTANT-SHIITAKE

Seuraavana minulle vannoutuneelle tee ihmiselle ja kahvin vihaajalle uusi kokemus ja tuttavuus. Elikkäs hyviksen tilauksessa tuli ostettua Living Earth Reishi Coffee Luomu Lakkakääpäkahvi . Pieni pätkä hyvinvoinnin sivuilta suoraan kerrottuna tästä kahvista.

San Juan del Rio Cocon kahvialueella kasvanut huippulaatuinen kahvipapu on makean sitruksinen, kypsän päärynän sekä hunajan vivahteinen. Tasapainoinen ja keskivahva kukkaisaromi sekä suklainen jälkimaku. 

Tuohon suklaiseen jälkimakuun en nyt oikein tiedä. Mutta makeampaa tämä oli kuin normaali kahvi ja mikä harvinaisuus join kahvin mustana! Se ei kaivannut edes maitoa. Kun tavallista kahvia en saa alas ilman runsasta maitoa ja mielellään sokeriakin. Tämä ei myöskään aiheuttanut sitä normaalia reaktiota mitä saan aina kun juon kahvia. Meinaan se jäätävä väsymys! Kuulostaa hullulle, mutta normaali kahvi väsytti aina kun join. Yritin tämänkin puolikkaan kupin jälkeen nukkua, mutta makoilin vain ei uni tullut ja loppu väsymyskin katosi johonkin. Ei se sellaista energia buustiakaan antanut mitä ihmiset puhuu kahvista saavan, mutta positiivinen kokemus tämäkin. En tiedä kuinka paljon rupean kahvia jatkossa juomaan, mutta ainakin silloin tällöin!

reishikahvi

Ja kolmannen varmaan arvaattekin mikä se on. Teetä rakastavana ihmisenä päivällisen juon pakurikääpä teen kanssa. Ja illalla kun töistä pääsen otan toisen kupillisen. Aika sieni täytteinen päivä siis luvassa. Olenkin jo aikaisemmin kertonut kun tilasin jo aikaisemmin tuon pakuriteen niin siitä. Jos kiinnostaa lyhyen mietteeni voi lukea tästä kirjoituksesta.

Käytättekö te kuinka paljon noita sieni tuotteita näissä kuivatuissa muodoissa?

*sisältää tuotesijoittelua*