Maca lopussa?

premium-macaEt ole ainoa joka tuskailee saman asian kanssa kun ei tunnu mistään löytyvän macaa tähän aikaan. Onneksi macasta on hyvä pitää taukoa, koska se on adaptogeeninen. Siltikin ärsyttää, että tauko venyy ja venyy… Joissain paikoissa on vielä joitakin yksittäisiä maca paketteja myynnissä. Mistä tämä sitten johtuu? Miksi maca on loppu?

Tähän on yksinkertainen ja luonnollinen selitys. Maca ei ole vielä kypsyttänyt uutta satoa eli saamme vielä jokusen tovinkin odottaa ilmeisesti, että saamme markkinoille taas macaa.

Itse tein juuri äsken hyvinvoinnin tilauksen ja toivon suuresti, että saisin sitä kautta tuon Puhdistamon Macan. Sitä oli vielä muutama kappale jäljellä. Itseäni ei kauheasti nuo tableteiksi puristetut macat kiinnosta ja siksi tätä jauhetta etsin. Se tuo oman säväyksen pirtelöön itse macan mausta en niinkään välitä. Tiedän ihmisiä kun sotkee sen lasilliseen vettä ja juo, mutta en saisi alas… Nirso? En tiedä siinnä vain jokin etoo suuresti, mutta esim pirtelöissä tai raakasuklaassa se maistuu hyvälle ja erityisesti maca kakku!

Maca-kakku

4 dl vahvaa pakuriteetä
500 g (luomu)taateleita
2 kypsää banaania

1 dl kookosöljyä
2 dl maca-jauhetta
2 dl speltti jauhoja
2 tl ruokasoodaa
2 rkl tuoretta (luomu) inkivääriä raastettuna
(itse lisään toisinaan raakakaakao jauhetta pari ruokalusikallista)

Kiehauta pakuriteessä taateleita noin 15min ja lisää banaani joukkoon. Sauvasekoittimella massasta saa tasaisemman.  Lisää tähän seokseen muut aineet ja sekoita massa tasaiseksi. Paista 175 asteisessa uunissa 40-60 minuutin ajan. Voitele kakkuvuoka noin ruokalusikallisella kookosöljyä jotta kakku ei jäisi kiinni vuokaan. Paistamisen jälkeen ota kakku uunista ja anna sen hetken aikaa jäähtyä ennen kumoamista. Kakun maku paranee kun se saa kunnolla jäähtyä ja omaan makuuni se on parhaimmillaan muutaman päivän päästä paistamisesta.

– Ohje Erkki Palviaisen kirjasta –

Miksi sitten syön macaa? Itse huomaan, että hikoilen vähemmän se on ihan selkeä syy sille miksi haluan syödä macaa. Macassa on jodia (myös paljon muita 18aminohappoa, kalsiumia, mangaania).

Adaptogeenit ovat tässä yhteydessä hienoja, koska ne auttavat kehoa sietämään stressiä paljon paremmin. Nimi adaptogeeni viittaa myös sopeutumiseen (engl. adapt; sopeutua), ja tarkoittaa sitä että adaptogeeni on ikään kuin ”älykäs” aine, hakeutuen kehossa juuri sinne missä on jotakin epätasapainoa ja korjaten tilannetta.

Adaptogeenit kohentavat kehon immuunipuolustuksen toimintaa, ja eri kasvit ja yrtit tekevät tämän kukin omalla tavallaan. Maca saa tämän aikaan vaikuttamalla kateenkorva -nimiseen rauhaseen joka sijaitsee rintaontelossa. Todennäköisesti macan sisältämät, juuri tämän rauhasen toiminnan kannalta tärkeät ravinteet saavat tämän aikaan.

-Hyvinvoinnin tavaratalon sivuilta-

Täytyy vain toivoa ja odottaa, että ne juuret alkavat valmistua ja saadaan markkinoille takaisin macaa!

Aurinko tuo energiaa

Aurinko antaa selkeästi mulle lisää energiaa! Olen nyt muutamina päivinä huomannut kun toisina paistaa aurinko ja toisina ei. Ne päivät kun se aurinko nousee mä olen myös hetki sen jälkeen jalkeilla ja reippaana tekemässä kaikkea kun taas ne päivät kun aurinkoa ei näy kunnolla voisin maata sohvan pohjalla ja kampean itseni vain väkisin ylös. Kyllä kevään tulolla ja auringon säteiden lisääntymisellä on suuri voima väsyneeseen kehoon. Tiedän potevani jonkinlaista ”kaamos masennusta”, koska parikin talvea on jo mennyt haikaillessa johonkin aurinkoiseen paikkaan pääsystä talvella. En ole tällainen aina ollut, mutta sairastelun myötä olen alkanut kaipaamaan kokoaikaista kevättä ja kesää. Aurinkoa ja lämpöä.

pajunkissa

Mikä onkaan ihanampaa istua sohvalla torkkupeitto harteilla ja aurinko paistaa ikkunasta suoraan kasvoihin. Se on lämmin jopa ihmeen lämmin vuodenaikaan nähden. Kutsuvasti se kehottaa saapumaan ulos ja sinne olen kohta suuntaamassakin. En malta pysyä pitkää aikaa sisällä aurinkoisella säällä. En jaksa paljon tehdä, mutta ihan ulkoilua vain. Nauttia. Kyllä kevät hanget ja lintujen laulu on ihanaa!

Paikkoja on särkenyt viime päivinä luvattoman paljon ja luvattoman usein. Selkä ja vasenjalka on kaikkein kipeimmät sen kaatumisen jälkeen edelleen. Juon joka päivä optiMSM vettä ja se auttaa nukkumaan kipujen kanssa. Se kyllä auttaa muuhunkin mun kynnet on taas pitkät ja paksut. Ne kestää paljon enemmän ja kasvavat. Sekin on kivaa jotenkin kaivannut omia kynsiäkin, mutta ei jaksanut niiden suhteen panostaa tuossa jokin aika sitten nyt ne tulee MSM:n vuoksi taas takaisin. Ne oli viimeksikin pitkät kun tuota join usein. Edelleenkään tuo maku ei ole mitään herkkua, mutta tietää sen auttavan kipuihin edes jonkin verran niin kyllä tuota juo.

Raakamaito, gouda juusto & kirnuvoi

Kävin Turussa 15.11. perjantaina. Vierailin tietysti jo tutuksi tulleessa Ruohonjuuren kaupassa tällä kertaa mukaani tarttui Voimaruuan merilevä, Living Earth Reishi Coffee Luomu Lakkakääpäkahvi ja mausteita kotitekoiseen glögiin (luomuna tottakai).

Back CameraKävin myös Turun Kauppahallissa (kauppahallin sivut jos haluaa tutustua siellä oleviin liikkeisiin) jossa en olekkaan pitkiin pitkiin aikoihin käynyt! Sinne menolle oli syynsäkin, meinaan Saloniemen Juustolan tuotteet. Kolme asiaa oli listalla raakamaito (kyyttölehmän maitoa). Sisällöltään tämä maito on

Sisältö: pastöroimatonta ja homogenisoimatonta Suomen alkuperäiskarjan raakamaitoa
Rasvaprosentti: 5,5 %. Kaskikansa (maidon nimi)

Itse en ole maidon ystävä ja hieman rehellisesti sanoen ällötti tuo raakamaito sanakin jo itsessään. Sekä tuo rasvaprosentti. Näin mielessäni, että rasva makaa maidon päällä. Kun sitten kotiin pääsin kaasin maitoa hieman lasiin ja jonkin tovin kuluttua uskaltauduin maistamaan. Ooh! Se oli ihme ja kumma rakkautta ensi maistumisella. Join lasillisen maitoa ruuan kanssa! En olisi uskonut, mutta kyllä se maistui. Maito kun on raakaa ja sille ei ole muutoinkaan mitään tehty se sisältää luontaisesti D-vitamiinia ja K2-vitamiinia joka auttaa D:tä imeytymään.

Samaisesta syystä gouda juustoa (työvoitto juuston nimi) ja kirnuvoita ostettiin. Tuo kirnuvoi on merisuolalla suolattu. Aika hyvän makuista! Täytyy mennä uudelleen hakemaan parikin pulloa maitoa jos vaikka saisi nyt sitten tehtyä siitä maidosta jäätelöä mustikoiden ja agave-siirapin kanssa.

Ihanaa alkanutta viikkoa kaikille! Toivotaan hyviä säitä ja hyvää oloa kaikille!

Mitä mielessä

Jos rehellinen olen ei mitään. Ihmeen kevyt olo. Kello iskeytyy tuota pikaa neljä ja edelleen reippaana olen hereillä. Viikonloppu edessä.

Mitä pitää viikonloppu sisällään? Ulkoilua jos ei kaatamalla sada! Jos niitä sieniä alkaisi löytyä olisi aika ihana juttu! Kohta voi alkaa mustikkaakin löytämään!

Työpäivä oli perjantai (eilen). Töissä tuntui, että kaikki menee päin pyllyjä ja oikein kunnolla. Särki selkä ihan tuhottomasti sekä polvet. Tiedä sit minkä takia, mutta niin se vaan oli. Helpotti kun kotiin pääsi ja sai istuutua hetkeksi alas ilman kiirettä mihinkään.

Hyvää alkavaa viikonloppua kaikille! Tehdään tulevasta viikosta parempi!

Jotain kevyempää välillä

Heti alkuun tiedotus! Vaikka seuraava kirjoitus vaikuttaa myynti puheelle ja yhteistyö kirjoitukselle yms. sitä se ei ole! Tuotteen olen itse ostanut ja halunnut itse myös siitä kirjoittaa ja kehua sitä 🙂

HOLA! Vähänkö IHQ. Me oltiin ihan että DAA ja haluttiin tarjota meidän kaikille M8:lle <3 teetä, LOL. REPS!

HOLA! Vähänkö IHQ. Me oltiin ihan että DAA ja haluttiin tarjota meidän kaikille M8:lle

 

Kuten olen aikaisemmin kirjoittanut olen heikkona tee:hen. En juo ellei ole pakko ni kahvia, mutta teetä menisi enemmänkin päivässä! Olin jo aikaisemmin törmännyt Nordqvist:in omassa verkkokaupassa sellaisiin tee makuihin joita en ollut koskaan maistanut. Miettisin sieltä tilaamista, mutta päätin jäädä odottamaan, että niitä tulisi meidän lähi prismaan. Kahta olin näistä jo maistanut löytyy irtoteenä (toffee ja vaahtokarkki). Mutta erityisesti kiinnosti lakritsi, jäätelö ja chilin makuiset teet.

Back Camera

Tänään sitten löysin pienen söpön rasian jossa 16kpl pusseja ja kaikkia makuja oli 2kpl eli kahdeksan eri makua (vadelma, appelsiini, toffee, vaahtokarkki, suklaa, lakritsi, chili ja jäätelö). 1,59€ muistaakseni paketin hinta. Pitihän sitä saada maistaa!

Kotona iski valinnan vaikeus mitä sitä maistaisi ensin? Ajattelin nauttia yhden maun päivässä eli yli viikon kestää nautiskelu. Juon noita muita kotona olevia lopun ajan mm. kamomilla ja inkivääri teetä iltaisin ja aamuisin jotta lihakset rentoutuu ja nivelet pysyy vetreinä. Mutta asiaan takaisin mikä olisi maku josta alkaisin? Työnsin Vadelman ja Appelsiinin ensimmäisenä takaisin pakettiin ne on sen verran tuttuja makuja, että ei houkuttanut ekana, myöskin vaahtokarkki ja toffee koska irtoteenä löytyy jo kaapista noita. Suklaata löytyy myös irtoteenä se meni pois myös. Kolme jäi. Lakritsi, jäätelö ja chili.

Back Camera

Päätysin lakritsiin. Avasin pussin ja ensimmäisen ajatuksen sain tuoksusta joka pussista tuli vastaan. Silmät sulkien olisin voinut sanoa, että eteeni tuotiin juuri paketti lakua! Käytin teelusikan verran intiaanisokeria teessäni. Maku ah jos ei tykkää lakusta suosittelen jättämään teen välistä! Mielestäni maistuikin sopivasti ei vahvasti ni lakritsille!

Back Camera

Voisin noista parista muustakin kirjoittaa kun olen niitä maistellut. Mutta nyt nautin teestäni istun tovin ja suunnistan sen jälkeen metsään jos sieltä löytyisi kanttarelleja! Niitä on kehuttu löytyvän jo nyt! Voisiko parempaa vapaapäivää toivoa? Lämpöä 19-21c eikä sada vaikka niin uhkailtiin! Hyvää torstaita!

p.s Olen nukkunut hyvin! Jo 4.30 sain väsytetty itseni ja heräsin 9.30! Olen iloinen, että tuo aika oli yhtenäistä unta!

Ruoka muuttuu niin minäkin

Ajattelin avautua ruoka muutoksestani täällä blogissa enemmän. En tiedä kuinka paljon lukijat ovat seuranneet eli kuinka tuoreita tapauksia siellä ruudun toisella puolella on, mutta pieni kertaus. Olin kaikki ruokainen vähän syövä marraskuuhun 2013 asti kunnes lääkäri ehdotti kipujen lievitykseen punaisenlihan pois jättämisen. Se ei ollut mikään ongelma kun en ole koskaan erityisemmin ollut lihan ystävä (tai sanottakoon sika/naudan ystävä). En ole ihan varma missä kohtaa mukaan tuli superfoodit ja nyt on jokin aika sitten jäänyt leipä melkein kaikki gluteeni pois. Sanottakoon, että 90% ruokavaliosta on gluteenitonta. Olen sellainen herkuttelija, että ainakaan vielä en pysty hyvästelemään kaupan karkkihyllyä ihan niin kevyesti ja joskus haluan kun tuntuu kaikki nyppivän ni mennä heselle ja syödä kala aterian.

irtokarkit

Mutta juu hieman syventyen asiaan. Ingmariini/oivariini oli aina sellainen luotto rasva leivänpäälle kunnes tuli vastaan tieto mitä ne pahimmillaan voi olla ja silloin muuttui asia. Taloon ei ole sen jälkeen moisia kannettu vaan ihan rehellistä VOI:ta. Hieman kalliimpaa, mutta terveellisempää. Myös kookosöljyä täytyy aina talosta löytyä! Tuo kivaa makua ruokaan ja sopii myös leivälle.

voi

Maitoa on vähennetty ja tilalle on tullut mantelimaito. Kiinnostaisi kokeilla kauramaitoa ja pähkinämaitoa ne on vielä harkinta ja ajatus vaiheessa. Rahkaa sen sijaan on syöty enemmänkin. Siihen on tylsästi lisätty joukkoon vain tuoretta ananasta. Ja jugurtti on nykyään lähes poikkeuksetta Alpron soija jugurttia. Erehdyin kerran kokeilemaan ja se oli rakkautta ensimmäisestä lusikallisesta! Tosin asiaan taisi vaikuttaa se, että olin sotkenut tuohon sekaan makeaa vesimelonia ne antoi ihanan ja raikkaan yhteisen maun! Söin tuota myös ilman mitään seassa ja maistui! Juusto on jäänyt pois ruokailusta paitsi salaattiin laitettava feta tai sinihomejuusto josta en pääse eroon vaikka mikä olisi! Voin syödä koko sinihomejuusto paketin pelkästään kun istun alas ja luen blogeja!

index

Leipä.. Sitä en syö enää kuin pari kertaa kuukaudessa. Jospa nyt tulisi lisättyä kun ostin gluteenitonta leipäjauhoa. Katsotaan kun tämä laskiainen saa aikaiseksi alkaa leipoa. Onnistuu varmaan yhtä hyvin kuin nuo edellisetkin yritykset.. Jotka siis oli kovia ja rupisia *hah* onneksi en kokkikouluun ole koskaan ajatellut mennä!

X170

Salatit ne on lisääntynyt ruokapöydässä. Niiden sekaan tulee yhä enemmän laitettua kaikkea uutta. Kuten pähkinöitä jotka on aina ennen mussutettu pussista suoraan. Myös öljyä on ruvettu lisäämään salaattien sekaan. Asia mitä en osaa laittaa mihinkään ruokaan sekaan, mutta haluaisin on tanko parsa! Miten se voi olla niin vaikeaa? Miten te käytätte sitä ruuan laitossa?

miten tätä käytetään oikein?

miten tätä käytetään oikein?

 

Onko ihanampaa..

.. aamua kuin tää?

Back Camera Back CameraTee aamun aloittaja ja innoittaja! Ah ja tuo maku! Granattiomena ja mustaherukka samassa söpössä pikku pussissa! Pakkauskin on kätevä kun on hyllyn reunalla ni saa tuosta pohjan reiästä hyvin otettu yhden pussin! Ja ei tämä ei ole myynti puhe eikä minulle makseta kehumisesta mitään. Tykkään aidosti tästä teestä! Ja tuntuu jotenkin hyvälle aamulle joka tavalla! Monia asia on päin seiniä kauniisti sanottuna, mutta silti on ihan hyvä fiilis asioiden suhteen! Mutta nyt tuonne viilenneeseen pihaan vähän katselemaan josko vaikka posti olisi tuonut jotain kivaa.

Elämän uusi suunta