Malttamaton

Ensiksi olo on taas kohentunut mukavasti. On kyllä tunteiden vuoristorataa, mutta tuntuu ihan toiselle kun nukkuu ja herää edes suht levänneenä. Jaksaa tätä kaikkea paremmin.

Ja sitten siihen malttamattomuuteen. Olen muutamaankin otteeseen tehnyt tilauksen hyvinvointiin ja taas on tehtynä. Huomenna sen pitäisi olla täällä kun lähti perjantaina matkaan. Miksi sitten malttamaton? Sieltä tulee perus tavaraa mitä käytän joka päivä, mutta nyt otin ensimmäisen kerran Cocovi Lucuma- jauheen. Lucumasta kerrotaan mm. seuraavaa

Lucuman aromaattinen ja makea maku avioituu erinomaisesti kinuskin ja suklaan kanssa ja siitä voi valmistaa myös vegaanille sopivaa jäätelöä. Lucuma-jauhetta voidaan käyttää monipuolisesti sekä leivonnassa, puuroissa että tuomaan makeaa, hedelmäisen kermaista makua erilaisiin jälkiruokiin.

Haluaisin tehdä raakakakun ja joka ohjeessa melkein suositeltiin lucuman käyttöä kakussa. Odotan mielenkiinnolla miltä tuo maistuu ja mihin kaikkialle sitä lopulta päätyy käytettäväksi. Mietin jo joka aamuiseen smoothieeni laittaa tuota, mutta katsotaan kuinka käy!

mehujaa

Heikkous minkä testaamista ”kadun” on Smooze mehujäät voi nams! Olen noita kaikkia maistanut ja sen ensimmäisen ”no kokeillaan yks maku” kerran jälkeen ei ole rehellisesti mennyt yhtään tilausta, että en olisi jotain noista tilannut. Taas otin kahta makua. Kookos sekä Kookos-Ananas. Jopa ihminen joka ei mehujäätä syö on maistanut ja sanoi, että se loppui kesken!

Mainokset

Millainen fiilis?

Olen ollut pieni duracell tiistaista eteenpäin. Ei päikkäreitä ja suht ajoissa aamulla kuitenkin ylös. 8-10 välillä pitäisi kiristää niin, että nousisi tuolloin 8 aikaan eikä vaan nukkuisi. Nukkumaan mennään myös jo muutamaa poikkeusta lukuunottamatta 1-2 välillä kun alkaa väsyttää niin vietävästi.

Mitä tuli kuvioon mukaan? Olen osan asioista korvannut luomulla. Kaurahiutaleet vaihtui muunmuassa. Ja siemeniä (kurpitsa, pellava) on tullut ruokailuun mukaan. Chian-siemenet onkin ollut koko ajan mukana kuviossa. Ja broileri jäänyt ruokailusta pois. Luin jostain, että soija on pahasta ja normi broilerillehan syötetään soijaa joten se sai jäädä. Ihme en ole edes kaivannut! Valkoinen sokeri vedetty mahdollisimman minimiin. Ja Havupuu-uute juoma lisätty taas mukaan kuvioon. En tiedä miksi edes koskaan lopetin sen! Se on ihan hemmetin pahanmakuinen (oma mielipide), mutta granattiomenamehun kanssa sekoitettuna voisin juoda sitä loputtomat määrät!  Gluteeni on vedetty entistä tiukempaan syyniin. Tästä kerron tarkemmin miksi ihan omassa kirjoituksessa!

Olo on muutoinkin parantunut jonkun verran ja kuten kerroin tässä kirjoituksessa kaulalla olevat patitkin ovat lähes joka päivä olleet tunnustamattomissa. Ne kun parhaaseen aikaan ihan näkyi ilman koskemista ja olivat kipeät..

Syyskuu ja raakaruoka

Ja syys flunssa. Voihan räkätauti ei voi muuta sanoa.

Lauantaina tapahtui jotain harvinaista! Olen parin kuukauden ajan vähintään kerran päivässä mitannut lämpöä ja se on aina vain 35.3-35.8 välillä. Lauantaina sitten heti herättyäniä ennen nousemista mittasin ja se oli 36.4 ja tuosta parisen tuntia eteenpäin mittasin uudelleen 36.8 töistä tullessani oli enää 36.0, mutta koko päivän mittaus pysyi keskimäärin 36 puolella joka on todella ihmeellistä ja hienoa! Tosin joo olokin oli kuin kuumeisella…

Eilinenkin meni aika lepopäivänä ainoat asiat oli, että tein raaka vispipuuron ja ”raaka” kalakeitto (kala keittäen) kaikki kasvikset raakana eli porkkana, bataatti, sipuli ja paprika.

Raaka (RAW) vispipuuro

Raaka (RAW) vispipuuro

2dl (100g) Puolukoita (saa olla suoraan pakkasestakin)
1/2dl Cocovi Chia-siemen
1 1/2dl vettä
2-3 tuore taatelia
1/2dl kookosmaitoa / mantelimaitoa
hieman Cocovin kalaharinsuolaa

Chian siemenet täytyy olla geelimäinen hyytelö eli suosittelen laittamaan ne yöksi veteen.

Sen jälkeen kaikki tehosekoittimeen tai sauvasekoittimella yhtenäiseksi puuroksi. Mikäli kaipaat enemmän makeutta puuroon käytä hunajaa! 

Itselläni hieman heikkotehoinen sauvasekoitin joten en saanut kovinkaan tasaista tästä puurosta, mutta maku! Se oli erinomainen! 

Jääkaappi

Ajattelin ottaa kurkistuksen jääkaappiin tai itse asiassa sen oveen pelkästään.

Back CameraMantelimaitoa ja kookosvettä. Kumpaakin juon ihan sellaisenaan, mutta erinomaisia vaihtoehtoja smootien pohjaksi. Mantelimaitoa käytän myös raakapuuroni valmistuksessa eli chian-siemeniä 1,5-2 ruokalusikallista ja loraus mantelimaitoa sekaan sotkien ja jääkaappiin tekeytymään yöksi. Siemenet turpoavat ja muuttuvat hyytelömäiseksi ja mantelimaito antaa ihanasti pähkinäisen maun niihin. Aamusta sotken puuron sekaan hedelmiä mitä sattuu talosta aina sillä hetkellä löytymään. Oma suosikkini on mössöksi pistetty banaani tai muussattu mustikka. Suosittelen myös kokeilemaan päärynää tai ananasta!

Erehtysin kerran kokeilemaan kaurapuuron kanssa mantelimaitoa. Normaalisti en laita maitoa, mutta en tiedä mikä iski kun mantelimaitoa laitoin. Ja voi hyvää aamua! Se oli täydellinen aamu! Tulen toisenkin kerran tämän erehdyksen tekemään. En tiedä miksi, mutta lehmän maidossa etoo jokin asia puurossa. Se ei maistu hyvälle mielestäni. Käytän muutoinkin vähän ihan maito maitoa joissain ruuissa kun en oikein tiedä millä sen korvaisin. Kuten eilen tehdyssä makaroonilaatikossa.

Miinuksena tuohon mantelimaitoon täytyy ensikerralla katsoa sokeriton versio! En tajunnut yhtään, että tässä on sokeria ennen kuin kotona toisen purkin jälkeen aloin enemmän tutkia. (juu hyvä minä..) ja kookosveden miinus on kallis hinta. Toivoisin, että saisi halvempaan hintaan jostain (yli 3€/litra).

Syömällä terveeksi?

macajauhe

Joku voisi toimittaa minut jo otsikon perusteella hoitoon ja kun jatkan tätä kirjoitusta se hoito vaaditaan suljetulle osastolle, mutta jatkan silti. Ensimmäiseksi nämä on omia ajatuksia ja oma päätökseni eli en ole ketään käännyttämässä mihinkään suuntaan.

Superfood on asia joka on saanut minut kiinnostuneeksi. Puhutaan, että tietyillä aineilla pystyy korjaamaan tiettyjä asioita. Olen nyt kaksi viikkoa syönyt Maca-jauhetta ja pitänyt viikon tauon ja taas jatkanut. En huomannut ensimmäisinä päivinä mitään, mutta yhtäkkiä ekan viikon lopussa tajusin, että työpäivät tai no illat on menneet reippaalla tahdilla ja olen ollut muutoinkin pirteämpi. Mikään muu ei ollut muuttunut nukuin yhtä huonosti kuin siihenkin asti ja valvoin paljon. Kun lopetin Macan käytön viikoksi allergia testien takia olin melkein heti todella väsynyt ja ainaisesti huonolla tuulella. Nyt on aloitettu Maca ja kolmas päivä tauon jälkeen menossa. Olo on rentoutuneempi vaikka stressiä löytyy ja yöt nukutaan todella huonosti. Jatkan siis Macan käyttöä tyytyväisenä asiakkaana.

Toinen on Goji-marja nuo pienet ja hyvän makuiset punaiset kuivatut marjat ovat ihana lisä aamupuuron sekaan. En tiedä missä kohtaa ihastuin syömään puuroa aamusta, mutta nyt en voi aloittaa päivääni jos en puuroa saa. Laitan puuron sekaan myös kookoshiutaleita.

Kolmas on Chia-siemenet. Nuo pienet tummat siemenet sisältävät paljon vitamiineja ja niistä tulee erinomainen aamupuuro. Tein tässä eräs ilta sellaisen, että Chia siemeniä kulhoon ja mantelimaitoa sekaan. Yöksi turpoamaan jääkaappiin. Aamusta sekaan murskattiin vielä banaani. Ei muuten ollut nälkä reippaan aamun päätteeksi niinkuin yleensä minulle iskee kun syön vain leivän.

Mistä sitten haen nämä kaikki ihmeellisyyteni? Joskus käyn meidän pienessä luontaistuotekaupassa, mutta melkein poikkeuksetta ostan tuotteet netistä ja suosin kahta paikkaa. Ruohonjuuri sieltä saa aina jotain pientä kivaa kokeiluksi mukaan tilaukseen ja Hyvinvoinnin tavaratalo.

Ruohonjuuressa poikkesin maanantaina kun TYKSissä kävin. Mukaan tarttui porkkanamehua, mustaherukkajauhetta ja kaksi granattiomena patukkaa. Uudelleen täytyy mennä käymään!

Alla olevat kuvat on allergia testien aikaan otettuja.

KuvaKuvaKuvaKuvaKuva