Banaani – värien taistelu

Miksi pitää heittää hyvää ruokaa pois? Mielestäni kuluttajan ja kaupan pitäisi kummankin käyttää sitä kuuluisaa maalaisjärkeä asioiden hoitamisessa.

What-Banana-Color-Is-Best-for-Your-Health

Usein kuulee puhuttavan, että kaupan hyllyllä ei ole kuin niitä vihreitä banaaneja ja ne ovat pahoja. Kun niitä ostaa pitää odottaa kauan, että ne kypsyy. Olen samaa mieltä, että on todella harmillista jos kaupassa ei ole kuin vihreitä (3) banaaneja valittavana, mutta itse ostan samaan aikaan sitten pari omenaa jotka laitan banaanien sekaan jolloin ne kypsyy nopeammin.
Itse ostan ja syön mieluiten keltaisia, hieman tummia ja jopa ihan tummia (1). Siltikin olen kaupassa töissä ollessani saanut muutamankin kerran todistaa kun banaani hyllyllä oli kerrankin vain keltaisia (2), hieman tummia (4) ja tummia (1). Asiakas oli mennyt valittamaan, että banaanit on kaikki pilalla. Pilalla? Mitä tekee hedelmä osastosta vastaava henkilö? Heittää KAIKKI banaanit pois! Mielestäni täysin tarpeetonta heittää banaanit joita toiset syö ni pois vain siksi, että asiakas oli asiasta huomauttanut, että ei ole yhtään vihreitä banaaneja.

Vihreän banaanin glykeemi indeksi on hyvin pieni.

#banaaninväri #mikäonsinunvalinta

Mainokset

Teetä unohtamatta

Vaikka on tosiaan tullut tuota kahvia nykyään juotua huomattavasti enemmän kuin ennen niin ei se tee mihinkään ole hävinnyt mun elämästä. Flunssassa ensimmäinen asia joka tulee mieleen kun pitää juoda on, että mitä teetä talosta löytyy. Onneksi nykyään tuntuu löytyvän joka hetki jotain teetä.

Luomu teetä kahvilasta?

On myös selkeästi lisääntynyt luomu teen valikoimat kahviloissa mikä on mielestäni erittäin hyvä asia. Vielä jokunen hetki sitten kun kysyi teetä ni aina niitä normaaleita pelkästään. Miksi luomu tee? Itse pidän, että luomu versiossa on selkeästi vahvempi maku kuin normaalissa. Oma suuri suosikkini on Pukka piparminttu & lakritsi tee johon ei tarvita kuin kunnon haudutus. Ei edes sitä hunajaa josta en yleensä osaa olla irti hetkeäkään.

Onko tullut kokeiltua matcha?

Myönnän, että kiinnostusta löytyy matchaa kohtaan, mutta vielä ei ole tullut sitä kokeiltua. Matcha näyttää astetta erikoisemmalta joten en ole vielä siihen päätynyt sekä sen vuoksi, että en ole mistään kaupasta sitä suoraan löytänyt. Tilaaminen olisi ainoa ratkaisu. Nyt olisi kyllä Teekauppalla tarjous matcha setistä. Kulho, vispilä ja tee -10%. Olisikohan tämä se hetki kun pitää uskaltaa kokeilla tätäkin teetä? Onko lukijoissa joku joka olisi maistanut matchaa ja osaisi kertoa millaista se on?

Matcha -10% koodilla: MATCHA10

 

”Osa tämän sivun linkeistä on ns. affiliatelinkkejä, joiden kautta saan pienen komission, mikäli päädyt hankkimaan tuotteen. Linkin klikkaaminen ei aiheuta sinulle kuluja eikä minulle tuloja, joten voit rauhassa vierailla sivuilla ja miettiä päätöstäsi niin pitkään kuin haluat. Suosittelen vain niitä tuotteita, joita olen itse testannut ja/tai käytän parhaillaan. Affiliatekomissioilla ylläpidän tätä blogia ja siitä aiheutuvia kustannuksia. Kiitos avusta.”

Missä mennään?

Olen kauan miettinyt, että kirjoitan teille tämän hetken päivityksen ruuasta ja voinnista.

Ruokailu on jatkunut yhä viljattomalla en koske edes kauraan. Sekään ei sovi, alkaa turvotus, pahaolo, vatsan ääntely.  Riisiä syön, mutta en sitäkään kovinkaan usein enää ei vaan tee mieli. Perunaa sen kaksi kertaa vuodessa juhannuksena uusia syön. Bataattia, porkkanaa ja muita kasviksia/juureksia syön sitäkin enemmän.

Lihan kanssa broileri (luomu tai muutoin gmo vapaa), kalaa ja äyriäisiä. En ole vieläkään kokeillut punaistalihaa enkä usko aikaisemmista ajatuksistani huolimatta kokeilla.

Hedelmät tai no voisi melkein sanoa banaani on ja pysyy elämässäni! Joskus vähän muitakin, mutta ei uppoa niin muhun.

Maitotuotteet en syö enää kuin kutunmaidosta tehtyjä tuotteita paitsi yhtenä erona on luomu VOI. Sitä vatsani ainakin vielä kestää.

Rasvoista voisi sanoa kookosöljy, oliiviöljy, voi löytyvät tälläkin hetkellä kaapista. Avokado on yksi mitä olen entisestään lisännyt ruokailuuni.

Pähkinöitä niitä tulee jonkun verran syötyä. Enemmänkin saisi syödä ei vain tunnu maistuvan.

Hanavesi on jäänyt pois ja lähdevesi on ainoa vesi mitä juon. Luomu kahvia jonkun verran, luomu tee ja pakuritee.

Kananmunaa menee edelleen tuhottomia määriä! Erityisesti olen ihastunut munakkaaseen jossa tomattia ja sientä sekä yrttejä!

Jos jauhoja tarvitsen melkein poikkeuksetta ne ovat kookos tai/ja mantelista valmistettuja.

Tällä hetkellä näin kesällä siis juon havupuu-uutetta silloin tällöin enkä tällä hetkellä syö mitään pillereita (vitamineja) enkä todellakaan mitään lääkkeitä! Iho voi kohtuu hyvin (päänahka on hieman kuiva)

Normaali?

Hei, joko sä oot normaali?

Mikä on normaali? Edelleen on näitä ihmisiä kun kysyy koska palaudun normaaliksi tai koska olen taas normaali. Mikä sitten on normaali? He odottavat, että syön taas normaalisti ja olen ”normaali”.

Mun ruokavalioni on edelleen viljaton. Edes luontaisesti gluteeniton ei riitä, koska saan oireita kaurastakin ja tattari on yksi ihan mahdoton!
Kaikki lehmän maito tuotteet on vaihtunut kasvi pohjaiseksi (ei soija) tai juustot on kuttu. Ainoa lehmänmaito tuote jota kestän on rehellinen luomu voi. Tavallisesta voista saan myös oireita.
Punaista lihaa en syö enkä edes meinaa syödä. Hetken pohdin josko kokeilisin riistaa, mutta ei uskallus riittänyt jos saan taas oireita.

Eli näin ollen mä en palaudu enää koskaan normaaliksi. Aika kamalaa jos ihminen luokitellaan ruokailunsa perusteella joko normaaliksi tai epänormaaliksi? Kun ei ole mustaa valkoisella mä vaan kuvittelen kaikki oireet niinkö? Tiettekö sen tunteen kun käy ruokakaupassa eikä tunnu mikään ruoka olevan sellaista mitä voisi syödä? Eikö silloin olisi helppo lopettaa ”esitys”? Olisi, jos voisi, mutta kun mä en voi! Ei oo mitään esitystä.

Eli sori kaikille musta ei tuu enää koskaan normaalia jos olen koskaan sellainen edes ollut!

Kahden aineen keksit

Onko joku välillä yhtä laiska tekemään mitään ja silti haluaa jotain hyvää?  Kaksi raaka-ainetta ja uuni sillä saadaan jo ihmeitä aikaan!

kuva-6

Kookos-banaanikeksit

  • 1 banaani
  • n. 2 dl kookoshiutaleita
  1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
  2. Sekoita banaani ja kookoshiutaleet kevyesti yhteen tehosekoittimessa.
  3. Muotoile tai käytä piparimuottia apuna
  4. Paista uunin keskitasolla 20-25 minuuttia tai kunnes keksit ovat kauniin värisiä.
  5. Päälle mikäli haluaa / kaapistä löytyy voi laittaa vaniljaa tai kanelia

Kurkuma Latte Vanilja

Kurkuma valittiin Suomessa vuoden 2010 rohdoskasviksi

Joko olet kurkuma lattea maistanut? Itsellä tätä kirjoittaessa vieressä muki jossa kurkuma lattea. Kuulostaako pahalle? Itse hieman empisin ensimmäistä mukillista jonka join kyllä kiltisti ilman yhtään makeutusta. Seuraaviin olenkin laittanut hieman hunajaa ja maku pehmeni! Taivaallisen hyvää!

Kurkuman vaikutuksista saa enemmän irti kun mukana on mustaapippuria. Sonnentorin valmiissa kurkuma latessa on mustaapippuria myös mukana. Itse valitsin vaniljan makuisena toinen vaihtoehto oli inkivääri. Seuraavaksi kokeilemaan sitä! Kurkuma juoma on erinomainen flunssa lääke. Kurkumaa on käytetty luonnollisena kipu- ja tulehduslääkkeenä vuosisatojen ajan.

Kurkuma on myös vatsaystävällistä, koska se ei estä mahalaukkua suojaavan entsyymin toimintaa. Se on turvallista myös maksalle ja munuaisille.

Itse en ole vielä törmännyt Kurkumalatteen kuin Ruohonjuuren kaupassa ja eikun kivut kuriin ja flunssa aisoihin!

Viikko reissussa

Olin tuossa tammikuun alkupuolella viikon ulkomaan reissulla. Itä-Euroopassa ja näin jälkeenpäin voisin sanoa, että jos tuollaisen reissun vielä teen varaudun asioihin hieman toisin. Krakovankin kokoisessa kaupungissa oli haastavaa löytää mitään sopivaa syötävää ainakin kun ei ollut mahdollisuutta laittaa sitä ruokaa itse. Valmisruokia ja raakoja lihoja oli kauppa täynnä. Gluteenitonta sai hakemalla hakea ja kun se löytyi oli niissä sitten jotain muuta jota en kärsinyt syödä. Pakkasin Suomesta mukaan tonnikalapurkkei ja vähän kaikkea muuta. Eniten kaipasin reissussa voita ja kananmunia. Tuli syötyä niin paljon kaikkea väärää ja omalle keholle sopimatonta. Täytyy tarkemmin ruveta katsomaan jatkossa hotelleja josko olisi mahdollisuus laittaa ruokaa itse 🙂

Piristävää reissussa oli aurinko. Voi sitä kaivattu olikin jo ja sellainen +6c ilma teki jo ihmeitä noiden kovien pakkasten jälkeen! Vitamiini varastoistani piti huolen reissun aikana  MiviTotal Plus

Reissun jälkeen oli ihana palata kotiin ja syödä sekä nukkua! En tiedä mikä tuolla iski, mutta joka aamu 5-6 aikaa heräsin ihan omatoimisesti ja illalla klo 22-23 nukahdin melkein istuen!

Näyttökuva 2016-2-5 kello 12.02.57

Ilma oli kovin keväinen!