Paleo mustikkapiirakka

Nyt tuntuu, että mustikoita on joka paikassa! Niitä on tullut pienessä ajassa keränneeksi keitollisen ja piirakallisen. Täytyy vielä mennä varmaan viikonlopunaikana jos sää vain sallii niin pakastimeen asti keräämään. Mustikkapiirakkaa kaipasin ja piti oikein alkaa etsiä ja miettiä kuinkas se sitten tehtäisiin tällä nykyisellä ruokavaliolla. Sovellettuna versiona siitä taisi tulla puoliksi raaka siitä piirakasta, mutta ei se haittaa hyvää se oli joka tapauksessa!

Pohja

3dl kookosöljyä
3 munaa
n. 2,5dl kookosjauhoja
1tl suolaa

Uuniin 200 asteeseen ja noin 15-20min. Otin ulos ja osan mustikoista survosin ”hillomaiseksi” ja levitin hieman jäähtyneelle pohjalle ja loput kokonaisena päälle (jäivät hyvin kiinni kun pohja oli ”tahmea”. Jos käyttää maitotuotteita kermavaahtoa päälle ja eikun syömään! Ja jos ei käytä maitotuotteita ni kotitekoista (kookosmaidosta) valmistettua jäätelöä! Mustikoita itselläni oli varmaan 5-6dl. Riippuen paljonko niitä siihen haluaa.

  

Mainokset

Yksi kommentti artikkeliin ”Paleo mustikkapiirakka

  1. Paluuviite: Yhteenveto: 2015 viisi suosituinta kirjoitusta |

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s