Maca lopussa?

premium-macaEt ole ainoa joka tuskailee saman asian kanssa kun ei tunnu mistään löytyvän macaa tähän aikaan. Onneksi macasta on hyvä pitää taukoa, koska se on adaptogeeninen. Siltikin ärsyttää, että tauko venyy ja venyy… Joissain paikoissa on vielä joitakin yksittäisiä maca paketteja myynnissä. Mistä tämä sitten johtuu? Miksi maca on loppu?

Tähän on yksinkertainen ja luonnollinen selitys. Maca ei ole vielä kypsyttänyt uutta satoa eli saamme vielä jokusen tovinkin odottaa ilmeisesti, että saamme markkinoille taas macaa.

Itse tein juuri äsken hyvinvoinnin tilauksen ja toivon suuresti, että saisin sitä kautta tuon Puhdistamon Macan. Sitä oli vielä muutama kappale jäljellä. Itseäni ei kauheasti nuo tableteiksi puristetut macat kiinnosta ja siksi tätä jauhetta etsin. Se tuo oman säväyksen pirtelöön itse macan mausta en niinkään välitä. Tiedän ihmisiä kun sotkee sen lasilliseen vettä ja juo, mutta en saisi alas… Nirso? En tiedä siinnä vain jokin etoo suuresti, mutta esim pirtelöissä tai raakasuklaassa se maistuu hyvälle ja erityisesti maca kakku!

Maca-kakku

4 dl vahvaa pakuriteetä
500 g (luomu)taateleita
2 kypsää banaania

1 dl kookosöljyä
2 dl maca-jauhetta
2 dl speltti jauhoja
2 tl ruokasoodaa
2 rkl tuoretta (luomu) inkivääriä raastettuna
(itse lisään toisinaan raakakaakao jauhetta pari ruokalusikallista)

Kiehauta pakuriteessä taateleita noin 15min ja lisää banaani joukkoon. Sauvasekoittimella massasta saa tasaisemman.  Lisää tähän seokseen muut aineet ja sekoita massa tasaiseksi. Paista 175 asteisessa uunissa 40-60 minuutin ajan. Voitele kakkuvuoka noin ruokalusikallisella kookosöljyä jotta kakku ei jäisi kiinni vuokaan. Paistamisen jälkeen ota kakku uunista ja anna sen hetken aikaa jäähtyä ennen kumoamista. Kakun maku paranee kun se saa kunnolla jäähtyä ja omaan makuuni se on parhaimmillaan muutaman päivän päästä paistamisesta.

– Ohje Erkki Palviaisen kirjasta –

Miksi sitten syön macaa? Itse huomaan, että hikoilen vähemmän se on ihan selkeä syy sille miksi haluan syödä macaa. Macassa on jodia (myös paljon muita 18aminohappoa, kalsiumia, mangaania).

Adaptogeenit ovat tässä yhteydessä hienoja, koska ne auttavat kehoa sietämään stressiä paljon paremmin. Nimi adaptogeeni viittaa myös sopeutumiseen (engl. adapt; sopeutua), ja tarkoittaa sitä että adaptogeeni on ikään kuin ”älykäs” aine, hakeutuen kehossa juuri sinne missä on jotakin epätasapainoa ja korjaten tilannetta.

Adaptogeenit kohentavat kehon immuunipuolustuksen toimintaa, ja eri kasvit ja yrtit tekevät tämän kukin omalla tavallaan. Maca saa tämän aikaan vaikuttamalla kateenkorva -nimiseen rauhaseen joka sijaitsee rintaontelossa. Todennäköisesti macan sisältämät, juuri tämän rauhasen toiminnan kannalta tärkeät ravinteet saavat tämän aikaan.

-Hyvinvoinnin tavaratalon sivuilta-

Täytyy vain toivoa ja odottaa, että ne juuret alkavat valmistua ja saadaan markkinoille takaisin macaa!

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s