Jouluiset laatikot

Bataatti- ja porkkanalaatikkoa!

Bataatti- ja porkkanalaatikkoa!

Kaikilla oma käsitys mikä kuuluu jouluisiin laatikoihin ja mikä ei. Meillä jouluiset laatikot tehdään aina itse ja ne on vuodesta toiseen saaneet uusia tuttavuuksia rinnalleen, mutta kaksi on pysynyt koko sen ajan kun minä muistan. Eli porkkanalaatikko ja perunalaatikko. Lanttulaatikkoa on joskus tehty, mutta se jäi melkein aina syömättä joten se jätettiin pois joulupöydästä. Tilalle on tuossa jo jokunenkin vuosi sitten noussut bataattilaatikko. Maksalaatikkoa meidän joulupöydässä ei taida koskaan olla ollut vaikka maksasta tykkäänkin, se vaan ei tunnu jouluruualle en sitten tiedä miksi, koska tiedän moniakin jotka sitä jouluksi laittaa. Tosin nyt ei olla kahteen jouluun syöty punaistalihaa meinaa myös sitä, että maksaa en ole kahteen vuoteen syönyt. Suunnitelmissa on hanhenmaksan osto jossain kohtaa, mutta ensin pitäisi päättää mitä siitä tekee, mutta takaisin laatikoihin. Tänävuonna joulupöytään astelee taas uusi laatikko olen aikaisemmin tehnyt saman tyyppistä, mutta en vielä koskaan kokeillut laatikkona tätä. Elikkäs Punajuuri-homejuusto laatikkoa. Muutamassakin paikassa olen ohjeeseen törmännyt ja nimenomaan joululaatikkona tätä suositellaan.

Meillä ekat joululaatikot (porkkana ja bataatti) tehtiin jo tuossa muutama päivä sitten ja ne on kyllä jo syötykkin eli uudet täytyy vielä ennen joulua tehdä. Kaikilla on se oma tapa tehdä joululaatikot, mutta itse haluan kaikki laatikot ilman riisipuuroa. Eli porkkanalaatikkokin keitetään porkkanat ja survotaan. Laitetaan maitoa (tänä jouluna kaskikansaa), mausteet (muskotti, agave siirappi, suola) voi, kananmuna. Laatikkoon ja päälle kookosjauhoa ja uuniin. Lopputulos oli oikein maukas! Samalla tavalla bataatti laatikko myös tehden. Riisipuuron syömme erikseen jouluna en kaipaa sitä laatikoihin.

Onko teillä jotkut tietyt laatikot jotka pysyvät vuodesta toiseen? Onko jotain ”poikkeavuuksia”?

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s